いまどきのおひとりさま徒然日記

おひとりさまの戯言日記です。

美味しいカレー、健康診断でコレステロールと血糖値に黄色信号のワタクシ。



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おはようございます。
また朝が来ました。


また寝たのが遅くなりました。
どうすれば早く寝れるのかしら?


昨日はなんとなくダラダラ過ごしました。
寒い時期はそうなります。
もうとにかく外に出るのが億劫で
それでもムチ打ってランチと近所のスーパーに
買い物に行きました。


まあ、たいした外出でないですが
健康維持のためには結構大事な気がしているので。
出かけてしまうと全くあぁ普通で出てよかったなって思うんです。
出かけるまで着替えなくちゃいけない、
化粧しなくちゃいけないって思うと億劫なんですよね。


そうそう、やっと例の外貨建て年金保険の
受け取りの手続きをしました。
保険屋さんのなので、当時入ったときの担当者は知り合いだったので
お付き合いで入ったのですが、もうやめてしまっていなくて
(保険屋さん外資系よくあるある)
今の担当者の男性から、家の電話に連絡くださいとか、留守電が入ってました。
多分保険屋さんなので、手続きをしにおうちに来てくださいって頼むと
次の保険を勧められる事はもうわかっているので
申し訳ないんですが、保険屋さんの商品ってやっぱり全然得じゃないわ。


今回の外貨建てはオーストラリアドルで積み立ててました。
約15年で支払い総額は1,600,000円。
一括でいただくのは1,980,000円とまぁ約380,000円増えただけでした。
これが投資で積み立てNISAとかしていたら、絶対もっと増えていたかも
と思うのです。


これが米国ドルだったら、もっと多分よかったんだと思うのですが
当時は馬鹿だったので、オーストラリアドルの保険の利率が良かったんです。
それで単純にオーストラリアドルにしたんですけど
ただ、今の時期プラスになったのは、まだマシだったかもと思うのです。
円安のおかげです。
少し前の円高の状態だったら、掛け金を割ってたかもしれません。
なので、もう一気に一括でもらうことにしました。
豪ドルでもらうこともできましたが、正直為替はどうなるかわからないし
プラスのうちに一括でもらうことにしました。
こちらは一括でもらっても、この金額では確定申告をして税金を払うこともないでしょう。


こちらは2月1日に入ってくる予定です。


あと、そうそう、こないだ受けた人間ドックの結果表が
郵送で送られてきました。
あぁほんとにひどい結果でした。


コレステロールです。
私の中の唯一の欠点、コレステロール。


とりあえず表をお見せいたします。



典型的な脂質異常症です。
昨年までそれでも多いですけど、LDルコレステロールは
私の中ではこれでも減らした方です。
そうそう、例の小林製薬の紅麹のコレステロールを下げる
サプリメントを飲んでいたあの頃。
今はやめて飲んでなく、薬的なものは飲んでなく
前日に1日だけコレステロールを下げる薬を飲んだけど
全く効果がありませんでした。
食事も肉系を食べないようにしたりしたんですが
やはりケーキ二箇食いをしたのがモロ結果に出ています。
そう思うと、紅麹はやっぱり聞いていたんだなと思うのですけど。
ほんと残念です。


あと今回尿病リスクっていうのを別にお金を追加してやってもらいました。
1番下にあるインスリンなんとかってなってるところですが
要治療ではないのですが、やや注意位の結果でした。
インスリン分泌っていうのがありますが
私はややインスリンの出が悪いようで
ここの数値が低いとインスリンが働きにくく、結果高血糖になりやすい。
糖質の代謝が低いので、結果的にそれが脂質に変わり
脂質異常症にもつながっていると思いました。


糖質のものがやっぱり好きなんです。
ご飯もお菓子も。
なので、あまりやはり糖質を摂りすぎると、私の場合には
体質的に良くないと言うことがわかりました。



こちらは、腎機能をメインにみますが
腎機能は正常に問題なしに戻っていました。
ただ、クレアチンが0.7以下で、それでも0.64と
むちゃくちゃ良いわけでもないですね。
ただ、小林製薬の紅麹をやめたからかもしれないのですが。
腎臓が悪くなる原因として、タンパク質の摂りすぎもあるとよく言われます。
あと、意外に塩分の摂りすぎとかですね。
こないだ何かの動画で見たのですが
練り物の取りすぎが意外に良くないっていうのを見かけました。
ちくわとか、はんぺんとか。
私も言っとけはまってドック食べてたんですけど、
最近あんまり前ほど食べなくなりました。
値段が安いし、吸収しやすい。タンパク源なので
たまに食べるのは良いのですが
肉とか、魚の代わりに、こちらを常食にしてしまうと
塩分が意外に多かったり、添加物もたくさん入っています。
割と、こちらを常食していると、腎臓が悪くなると動画で見ました。


あーちくわお前もかって感じ。
やはり、タンパク質は、肉そのものとか
魚そのもので取った方が良いんですけどね。
とにかく今高いからね。魚なんか得に。
安いほうに走ると、健康害する。
体に良いものを食べようとすると、お金がかかる。
ほんと、人生思うようにいかないですわ。


もう30分経っているから、食事記録に行きますね。


ノンフライのかっぱえびせんのミニパックにちょっとはまっております。



これね。


朝食、またお餅を汁物にぶっこんで食べました。
えびの唐揚げ1つ入れるとまあなんておいしいんでしょう。


昼食、和食屋さんへ。
注文を頂く用もあり行きましたら大好きなカキフライがあったので
迷わずカキフライにしました。


家に帰って、おうちカフェ。
前買って行ったお菓子屋さんの新しい商品。
リッチココア、ココアのムースです。
あまり甘くなくておいしかったです。


夕食はまたカレーを作りました。
こないだ作った簡単レンチン、カレーをベースに
あえてレンチンにせずに、フライパンで火を通して作ってみたら
もうどうしたの?私天才じゃないかしらって言う位美味しくできました。


カフェのママがカレーのスパイスってレンチンだけじゃ
香りが立たないのよ。火を通して加熱しないと言われてたので。
実験したくなったんですね。


前は、玉ねぎはフライドオニオンを使ったのですが
今回は、玉ねぎ2分の1個フライパンでちょっとじっくり炒めて
フライドオニオンも使いました。



スパイスはターメリック、クミン、コリアンダーが大さじ1位、
あと、ガラムマサラ、オールスパイスを小さじ1ずつ
今回加えてみました。
スパイスは結構好きで、冷蔵庫に10個ぐらい何か必ず入っています。


今回はトマトは使わず、カットトマトの缶詰を丸ごと1つ使いました。
置きで1缶98円で買っていたものです。


普通のバターと生姜とニンニクチューブ。
バターは大さじ1位、ニンニクと生姜のチューブは各6センチ位使ったかな。


これカルディでなぜか買っていたピリ辛えび塩で
今回の味付けで、普通の塩半分、こちらが半分で小さじ1.5位で
使ってみました。
これが結構隠し味になったような気がします。


あと鶏もも肉120グラムを食べやすい大きさに切ってつかいました。


フライパンにバターを入れて、まず玉ねぎを入れて
香辛料を玉ねぎと一緒に入れてよく炒めて香りを絶たせました。
フライドオニオンもその時に後から入れます。


カットトマトの缶詰を丸ごと入れて
煮立ったら鶏肉も入れて、塩も入れてよく混ぜながら
煮込んでいきます。


火が通ってきたら、プレーンヨーグルトを大さじ2
蜂蜜を大さじ1入れました。


時間はそんなにかかっていません。
多分1日ぐらい寝かしたほうがもっと美味しくなるような気がしています。


いや、ほんとにおかわりしたくなる位おいしかったんですよ。
でも、そうそう、私は糖質をたくさん食べたらダメなのよと
検査結果の紙を見て思ったので、いっぱいだけで我慢しました。


おいしいので、多分1人でも食べ尽くせると思います。
量的には23人前ぐらいできちゃうかな。


普通の市販のカレールーは、小麦粉が入っているから
全然こっちの方がおいしいです。
めんどくさい人は、最初からカレー用のカレー粉を使っても
いいんじゃないかしら。


実際使った野菜は、玉ねぎに2分の1個だけで
今野菜が高いので、香辛料さえあれば
お安くできるおかずだと思います。
香辛料はこだわると、お高いのはたくさん切りなくあるので
私はスーパーで売ってる1番安安い200円位のものばかりです。


お時間ある人、いや、お時間がなくても作れるので
ズボラさん向きです。
ぜひ作ってみてくださいね。


はい、まあまあ、炭水化物が多い。


【家計簿チェック】


使ったお金
食費 ランチ 1,200円
食費 食材費 2,398円


計3,598円


あー、ほんと食べることにお金がかかるわ。
予算修正します。
貯金が減るだけ。



表は省略です。


【音楽関連】



まだ見ぬ人よ 〜waiting for you〜 by 杏花
899回ご視聴ありがとうございます。
あと1回で900回です。


もう8時回りました。
今日はこの辺で。


中身はあると思うので。


じゃ、またね❣️


🔼

※いつもNICE、ランキング応援有難うございます。

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